Una terrazza sul Mar Tirreno.. dove ammirare i meravigliosi tramonti "Elbani" e gustarsi un ottima cena. Lasciatevi deliziare dallo Chef Carlo con la sua cucina a chilometro 0  mentre Alessio saprà consigliarvi il vino giusto per la vostra serata speciale.

AMIAMO farti sentire a casa..
AMIAMO viziarti come a casa.

Questa è la nostra filosofia.

Lo Chef

Quando ho deciso di fare la mia prima stagione avevo solo 15 anni, ma appena arrivai all’Elba capii che avrei realizzato tutti i miei sogni.
Quando nasci in un piccolo paesino in Puglia da una famiglia di contadini molto numerosa (10  tra fratelli e sorelle),a tavola la parola d’ordine è condivisione , godere di tutto il cibo che solo l’orto ti riesce a dare e ringraziare. 
La mia famiglia mi ha insegnato fin da piccolo ad amare la mia terra che non chiede mai niente ma continua a donare.
Ecco perché a Il Retrogusto la tradizione elbana si mischia con quella pugliese, lasciandoti piacevolmente incantato 

Carlo  Magrone
Chef e proprietario de Il Retrogusto

Il Sommelier

Una passione quella per il vino trasmessa da Nonno Cecco, commerciante di vini negli anni '80. Sarò li con voi, vi consiglierò  la bottiglia giusta da abbinare ai nostri piatti.

Riprendendo una frase di Ovidio:

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.

Alessio Magrone
Sommelier e proprietario de Il Retrogusto